RODAM ARKITEKTUR

Et madmekka i København

 

Hahnemanns Køkken er tænkt af Trine Hahnemann som et madmekka for alle der holder af god mad og tilberedelsen af den. Her kan man gå på opdagelse i Trines filosof omkring det at samles omkring det store bord og mad som et fælles referencepunkt i vores liv..

​​

Restauranten er udformet efter denne filosofi med borde i forskellige størrelser der stables og fungere som display for produkter eller som et langbord med plads til alle.

​

Fra café og restaurant er der frit udsyn til køkken og konditori hvor maden tilberedes, og for enden af det hele kan man fordybe sig i Trines mange kogebøger på den blå væg der er designet som en foranderlig reol til mad og bøger..​